Colación · Huevos

Mousse de Naranja

Name: Mousse de Naranja
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 2 cucharadas Almendra fileteada; 2 piezas Clara de huevo; 1 taza Yogurt natural; 2 piezas Naranja; Stevia (al gusto); Grenetina

🍽️ 1 porción 🌎 American

MoussedeNaranjacolacionescena

317 kcal

Calorías

19.0 g

Proteína

31.3 g

Carbohidratos

14.2 g

Grasas

almendra fileteada, clara de huevo, yogurt natural, naranja, stevia (al gusto), grenetina,

🛒 Ingredientes

Almendra fileteada 2 cucharadas
Clara de huevo 2 piezas
Yogurt natural 1 taza
Naranja 2 piezas
Stevia (al gusto)
Grenetina

👨‍🍳 Preparación

1 Rallar un poco de naranja, cortar y sacar el jugo, poner a colar el zumo de naranja, agregar una tercera parte en una olla y calentar.
2 Poner a hidratar la grenetina, escurrirla y mezclar con el zumo de naranja caliente.
3 Añadir el resto del zumo sin dejar de remover.
4 Incorporar el yogurt, la ralladura de naranja y mezclar bien.
5 Montamos las claras de huevo a punto de nieve y añadimos el edulcorante.
6 Añadimos las claras con movimientos envolventes con cuidado para que no se baje.
7 Repartimos en recipientes y se deja 2 horas en el refrigerador.
8 Decorar con almendras ralladas.
9 ¡Disfruta!