Colacion

Licuado de Camote Dulce y Avena

Name: Licuado de Camote Dulce y Avena
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 taza (100 g) Camote dulce cocido al vapor en cubos; 1/3 taza (30 g) Avena entera en hojuelas; 1 taza (240 ml) Leche descremada o bebida de almendra sin azúcar; 1/2 cucharadita (2 g) Canela en polvo; 1/2 cucharadita (2.5 ml) Extracto natural de vainilla; 1 cucharadita (5 g) Miel de abeja pura o stevia al gusto

Prep: 15 min · Cocción: 20 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaLibre GlutenBaja En GrasaAlta ProteinaLibre LacteosBajo CaloriasBaja En SodioAlta FibraVeganaVegetarianaOncologicaGeneralControl Peso

296 kcal

Calorías

8.6 g

Proteína

45.0 g

Carbohidratos

9.5 g

Grasas

Receta saludable de Licuado de Camote Dulce y Avena

🛒 Ingredientes

Camote dulce cocido al vapor en cubos 1/2 taza (100 g)
Avena entera en hojuelas 1/3 taza (30 g)
Leche descremada o bebida de almendra sin azúcar 1 taza (240 ml)
Canela en polvo 1/2 cucharadita (2 g)
Extracto natural de vainilla 1/2 cucharadita (2.5 ml)
Miel de abeja pura o stevia al gusto 1 cucharadita (5 g)

👨‍🍳 Preparación

1 Lavar, pelar y cocer previamente el camote dulce al vapor o al horno hasta que esté completamente tierno y dulce.
2 Colocar en el vaso de la licuadora el camote cocido en trozos, la avena en hojuelas, la leche descremada o bebida de almendras, la canela molida y el toque de vainilla.
3 Licuar a velocidad alta durante 60 segundos hasta lograr una textura sumamente cremosa, uniforme y sin grumos.
4 Servir frío de inmediato en vaso alto, decorando con una pizca de canela espolvoreada encima.