Cena

Tostaditas Sinaloenses de Ceviche

Name: Tostaditas Sinaloenses de Ceviche
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 120 g Filete de pescado blanco fresco en cubitos; 1/3 taza (80 ml) Jugo de limón fresco; 1/2 taza (60 g) Pepino pelado y cebolla morada picada; 3 piezas (30 g) Tostaditas de maíz horneadas sin grasa; 30 g Aguacate en rebanadas delgadas; 1 cucharada (5 g) Cilantro fresco picado

Prep: 10 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaLibre GlutenBaja En GrasaLibre LacteosTradicional MexicanaBajo CaloriasAlta ProteinaBaja En SodioPediatricaPediatria 4 6 AnosGeneral

313 kcal

Calorías

28.7 g

Proteína

35.8 g

Carbohidratos

7.6 g

Grasas

Receta saludable de Tostaditas Sinaloenses de Ceviche

🛒 Ingredientes

Filete de pescado blanco fresco en cubitos 120 g
Jugo de limón fresco 1/3 taza (80 ml)
Pepino pelado y cebolla morada picada 1/2 taza (60 g)
Tostaditas de maíz horneadas sin grasa 3 piezas (30 g)
Aguacate en rebanadas delgadas 30 g
Cilantro fresco picado 1 cucharada (5 g)

👨‍🍳 Preparación

1 Cortar el filete de pescado blanco fresco en cubitos pequeños de 1 cm.
2 Colocar en un tazón de vidrio y cubrir con jugo de limón fresco; refrigerar 20 minutos hasta que el pescado se torne blanco opaco.
3 Drenar parte del jugo de limón e incorporar pepino en cubitos, cebolla morada picada finamente, jitomate y cilantro.
4 Mezclar suavemente y sazonar con una pizca de sal marina y pimienta.
5 Montar el ceviche sobre tostaditas de maíz horneadas crujientes y decorar con rebanadas de aguacate.