Cena · Pescados/Mar

Tacos gobernador

Name: Tacos gobernador
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 pieza Tortilla de maíz; 30.0 gramos Queso oaxaca light; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1/2 pieza Chile poblano; 1 cucharadita Aceite de oliva; 5 pieza Camarón; 1 diente de ajo

🍽️ 1 porción 🌎 American

Tacosgobernadorcenacomida

241 kcal

Calorías

17.6 g

Proteína

22.1 g

Carbohidratos

9.5 g

Grasas

tortilla de maíz, queso oaxaca light, cebolla morada/blanca, chile poblano, aceite de oliva, camarón, 1 diente de ajo,

🛒 Ingredientes

Tortilla de maíz 1 pieza
Queso oaxaca light 30.0 gramos
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Chile poblano 1/2 pieza
Aceite de oliva 1 cucharadita
Camarón 5 pieza
1 diente de ajo

👨‍🍳 Preparación

1 Pela el camarón y pícalo en trozos pequeños.
2 Pica el ajo, cebolla y chile poblano en cubos pequeños.
3 Calienta aceite de oliva en un sartén y coloca la cebolla, ajo y poblano. Sofríe durante 4 minutos, luego agrega el camarón y cocina durante 3 minutos.
4 Por último agrega el queso rallado encima del camarón (junta el camarón para que el queso quede encima, sin tocar el sartén), apaga el fuego y tapa el sartén hasta que el queso se haya derretido.
5 Mientras se derrite el queso, calienta la tortilla en un comal.
6 Rellena la tortilla con el camarón con queso y dobla. Coloca la tortilla nuevamente sobre el comal y dora la tortilla por ambos lados.
7 ¡Sirve y disfruta!