Cena · Wraps/Tacos

Tacos de soya

Name: Tacos de soya
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 pieza Tortilla de maíz; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1 pieza Pimiento de color; 1 cucharadita Aceite de oliva; 30.0 gramos Soya texturizada; Cilantro; Jitomate, chile ancho; Sal, pimienta, comino, orégano seco

🍽️ 1 porción 🌎 American

TacosdesoyacenacomidaVegetariana

240 kcal

Calorías

14.2 g

Proteína

33.7 g

Carbohidratos

6.6 g

Grasas

tortilla de maíz, cebolla morada/blanca, pimiento de color, aceite de oliva, soya texturizada, cilantro, jitomate, chile ancho , sal, pimienta, comino, orégano seco ,

🛒 Ingredientes

Tortilla de maíz 1 pieza
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Pimiento de color 1 pieza
Aceite de oliva 1 cucharadita
Soya texturizada 30.0 gramos
Cilantro
Jitomate, chile ancho
Sal, pimienta, comino, orégano seco

👨‍🍳 Preparación

1 Licúa 1/2 taza de agua con 1 jitomate con 1/4 de cebolla, chile ancho al gusto y una pizca de sal, pimienta, comino y orégano.
2 Hidrata la soya con agua caliente durante 10-15 minutos, agregando partes iguales de soya y agua. Exprime completamente la soya para remover el agua.
3 Parte otro 1/4 de cebolla y el pimiento en julianas y cocínalas en un sartén con aceite hasta que estén blandas. Agrega la soya hidratada y luego la salsa. Cocina durante 15-20 minutos o hasta que la salsa se haya evaporado casi por completo.
4 Sirve el guiso de soya sobre la tortilla y decora con cilantro.