Cena · Sopas

Sopa de verduras con queso panela y pechuga de pollo

Name: Sopa de verduras con queso panela y pechuga de pollo
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1/2 taza Verduras picadas; 1 pieza Tomate / jitomate; 30.0 gramos Pechuga de pollo; 40.0 gramos Queso panela; 1 cucharadita Aceite de oliva; 1 pieza Tortilla de maíz; Ajo; Cebolla

🍽️ 1 porción 🌎 American

Sopadeverdurasconquesopanelaypechugadepollocena

269 kcal

Calorías

17.3 g

Proteína

28.8 g

Carbohidratos

9.2 g

Grasas

cebolla morada/blanca, verduras picadas, tomate / jitomate, pechuga de pollo, queso panela, aceite de oliva, tortilla de maíz, ajo, cebolla,

🛒 Ingredientes

Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Verduras picadas 1/2 taza
Tomate / jitomate 1 pieza
Pechuga de pollo 30.0 gramos
Queso panela 40.0 gramos
Aceite de oliva 1 cucharadita
Tortilla de maíz 1 pieza
Ajo
Cebolla

👨‍🍳 Preparación

1 Hervir la pechuga de pollo en agua, junto con un trozo de cebolla, ajo y sal. Cocinar hasta que el pollo esté bien cocido.
2 Licuar el tomate, cebolla y ajo, sazonar al gusto, añadiendo el caldo de pollo.
3 En una olla, cocer las verduras picadas en agua hasta que estén tiernas.
4 En una cacerola, calentar aceite de oliva y agregar la mezcla de tomate, cocinar durante unos minutos antes de incorporar las verduras.
5 Cocinar a fuego lento hasta que todas las verduras estén suaves.
6 Servir la sopa caliente y agregar el queso panela desmenuzado por encima. Acompañar con tortillas de maíz.