Cena

Milanesa de Pollo al Horno con Ensalada Fresca

Name: Milanesa de Pollo al Horno con Ensalada Fresca
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 130 g Pechuga de pollo fresca sin piel en milanesa; 2 cucharadas (20 g) Pan molido integral o salvado de trigo; 1 pieza (33 ml) Clara de huevo para empanizado ligero; 1 taza (50 g) Lechuga orejona fresca picada; 1/2 taza (70 g) Pepino y jitomate en rodajas; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada (15 ml) Jugo de limón fresco

Prep: 10 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

Alta ProteinaBaja En GrasaLibre LacteosBajo CaloriasGeneral

Milanesa de Pollo al Horno con Ensalada Fresca

274 kcal

Calorías

34.5 g

Proteína

14.6 g

Carbohidratos

8.8 g

Grasas

Receta saludable de Milanesa de Pollo al Horno con Ensalada Fresca

🛒 Ingredientes

Pechuga de pollo fresca sin piel en milanesa 130 g
Pan molido integral o salvado de trigo 2 cucharadas (20 g)
Clara de huevo para empanizado ligero 1 pieza (33 ml)
Lechuga orejona fresca picada 1 taza (50 g)
Pepino y jitomate en rodajas 1/2 taza (70 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Jugo de limón fresco 1 cucharada (15 ml)

👨‍🍳 Preparación

1 Aplanar la pechuga de pollo sin piel en milanesa delgada; sazonar con ajo en polvo, orégano seco, sal marina y pimienta negra molida.
2 Pasar la milanesa por clara de huevo batida y empanizar ligeramente con pan molido integral o salvado de trigo.
3 Precalentar el horno a 200 °C; colocar la milanesa en una bandeja con papel para hornear y rociar con un disparo de aceite en spray.
4 Hornear durante 15 a 18 minutos, volteando a la mitad del tiempo, hasta que la superficie esté dorada y crujiente.
5 Preparar la ensalada fresca combinando lechuga orejona picada, rodajas de pepino, jitomate y aderezar con limón fresco y aceite de oliva.
6 Servir caliente la milanesa de pollo recién horneada acompañada de la ensalada fresca.