Cena · Ensaladas

Ensalada de pasta y atún

Name: Ensalada de pasta y atún
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: Atún en lata; 1 cucharadita Mayonesa; 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 1/3 taza Pasta integral cocida; 1/4 taza Chícharo cocido sin vaina; Yogurt griego sin azúcar; Mostaza; Vinagre de arroz

🍽️ 1 porción 🌎 American

Ensaladadepastayatúncenacomida

151 kcal

Calorías

5.3 g

Proteína

22.9 g

Carbohidratos

4.3 g

Grasas

atún en lata, mayonesa, zanahoria cruda picada/rallada, pasta integral cocida, chícharo cocido sin vaina, yogurt griego sin azúcar , mostaza, vinagre de arroz,

🛒 Ingredientes

Atún en lata
Mayonesa 1 cucharadita
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Pasta integral cocida 1/3 taza
Chícharo cocido sin vaina 1/4 taza
Yogurt griego sin azúcar
Mostaza
Vinagre de arroz

👨‍🍳 Preparación

1 Coce la pasta como indica el empaque, drena el agua y reserva para uso posterior.
2 Coce los chícharos al vapor hasta que estén ligeramente blandos (también puedes utilizar en lata). Lava y ralla la zanahoria.
3 Drena el agua en el que viene el atún y enjuaga con agua fresca para remover el exceso de sodio. Exprime para remover todo el agua.
4 Coloca en un plato hondo la pasta junto con las verduras y el atún. Agrega la mayonesa, 1 cucharada de yogurt griego, 1 cucharadita de vinagre de arroz y 1/2 cucharadita de mostaza. Revuelve hasta mezclar perfectamente los ingredientes.
5 Decora con hierbas frescas de tu preferencia (cebollín, perejil, cilantro, eneldo, albahaca).
6 ¡Disfruta!