Cena

Ensalada de Atún a la Mexicana con Aguacate y Maíz

Name: Ensalada de Atún a la Mexicana con Aguacate y Maíz
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/3 pieza (50 g) Aguacate Hass maduro; 100 g (1 medallón) Atún fresco en medallón; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 10 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaLibre GlutenBaja En GrasaLibre LacteosTradicional MexicanaBajo CaloriasAlta ProteinaBaja En SodioGeneralCardiovascular

Ensalada de Atún a la Mexicana con Aguacate y Maíz

310 kcal

Calorías

31.0 g

Proteína

22.0 g

Carbohidratos

8.5 g

Grasas

Receta saludable de Ensalada de Atún a la Mexicana con Aguacate y Maíz

🛒 Ingredientes

Aguacate Hass maduro 1/3 pieza (50 g)
Atún fresco en medallón 100 g (1 medallón)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Lavar e higienizar cuidadosamente todas las hojas verdes y vegetales frescos.
2 Cortar las hojas verdes en trozos medianos y los vegetales en cubos o juliana fina.
3 Emulsionar el aderezo mezclando aceite de oliva virgen extra, jugo de limón, sal y pimienta.
4 Disponer la cama de verde en un bowl grande y colocar el resto de ingredientes encima.
5 Verter el aderezo justo antes de consumir y mezclar suavemente.
6 Servir de inmediato en plato frío para mantener la frescura crujiente.