Cena

Atún Sellado con Ajonjolí y Ensalada de Pepino

Name: Atún Sellado con Ajonjolí y Ensalada de Pepino
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 120 g Atún fresco en medallón; 1 cucharada (10 g) Semillas de ajonjolí tostadas; 1 taza (100 g) Pepino fresco en rodajas delgadas; 1 cucharada (15 ml) Jugo de limón fresco; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 10 min · Cocción: 5 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

Alta ProteinaBaja En GrasaLibre GlutenMediterraneaLibre LacteosTradicional MexicanaBajo CaloriasBaja En SodioGeneralCardiovascular

Atún Sellado con Ajonjolí y Ensalada de Pepino

261 kcal

Calorías

32.8 g

Proteína

6.5 g

Carbohidratos

12.1 g

Grasas

Receta saludable de Atún Sellado con Ajonjolí y Ensalada de Pepino

🛒 Ingredientes

Atún fresco en medallón 120 g
Semillas de ajonjolí tostadas 1 cucharada (10 g)
Pepino fresco en rodajas delgadas 1 taza (100 g)
Jugo de limón fresco 1 cucharada (15 ml)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Lavar y desinfectar cuidadosamente todas las verduras y hojas verdes bajo chorro de agua.
2 Picar, rebanar o rallar cada ingrediente según su tipo: las hojas en trozos medianos, las verduras en cubos o juliana.
3 En un bowl grande, colocar la base de la ensalada como cama y agregar los ingredientes principales encima.
4 Preparar el aderezo mezclando el jugo de limón fresco con aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal y pimienta.
5 Verter el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir y mezclar con delicadeza.
6 Servir fresca de inmediato en un plato extendido para mantener la frescura y textura crujiente.