Cena

Albóndigas de Pavo en Caldillo de Chipotle

Name: Albóndigas de Pavo en Caldillo de Chipotle
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 chile (15 g) Chile chipotle en adobo; 120 g (1 pieza) Pechuga de pavo fresca sin piel; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 15 min · Cocción: 18 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

Alta ProteinaBaja En GrasaLibre LacteosLibre GlutenTradicional MexicanaBajo CaloriasGeneralCardiovascular

Albóndigas de Pavo en Caldillo de Chipotle

310 kcal

Calorías

49.7 g

Proteína

4.9 g

Carbohidratos

9.4 g

Grasas

Receta saludable de Albóndigas de Pavo en Caldillo de Chipotle

🛒 Ingredientes

Chile chipotle en adobo 1 chile (15 g)
Pechuga de pavo fresca sin piel 120 g (1 pieza)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Preparar la salsa moliendo los chiles con los tomates o jitomates asados, ajo, cebolla y especias hasta obtener una mezcla tersa.
2 Sazonar Pechuga de pavo fresca sin piel con sal marina y pimienta al gusto.
3 En una cazuela a fuego medio con un poco de aceite de oliva, sellar Pechuga de pavo fresca sin piel durante 3 a 5 minutos por lado.
4 Verter la salsa sobre la cazuela, incorporar los vegetales frescos, tapar y cocinar a fuego bajo durante 12 a 15 minutos hasta que la preparación esté tierna y la salsa haya espesado.
5 Rectificar la sazón final y servir caliente acompañado de tortillas o frijoles de la olla.