Desayuno · Bebidas

Tortitas de salmón y aderezo

Name: Tortitas de salmón y aderezo
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 10 piezas Almendra; 1 taza Yogurt natural chobani; 1 cucharadita Aceite de oliva; 1 pieza Huevo entero; 1/3 taza Couscous cocido; 1/2 taza Brócoli cocido; 30.0 gramos Salmón; Sal y pimienta al gusto; Hierbabuena picada finamente; Jugo de limón

🍽️ 1 porción 🌎 American

Tortitasdesalmónyaderezodesayunocomida

420 kcal

Calorías

37.3 g

Proteína

25.0 g

Carbohidratos

20.1 g

Grasas

almendra, yogurt natural chobani, aceite de oliva, huevo entero, couscous cocido, brócoli cocido, salmón, sal y pimienta al gusto, hierbabuena picada finamente, jugo de limón,

🛒 Ingredientes

Almendra 10 piezas
Yogurt natural chobani 1 taza
Aceite de oliva 1 cucharadita
Huevo entero 1 pieza
Couscous cocido 1/3 taza
Brócoli cocido 1/2 taza
Salmón 30.0 gramos
Sal y pimienta al gusto
Hierbabuena picada finamente
Jugo de limón

👨‍🍳 Preparación

1 Desmenuzar el salmón cocido. Picar finamente el brócoli cocido. Triturar en pequeños trozos la almendra tostada.
2 Mezclar en un bowl el salmón, brócoli, couscous y almendra, salpimentar. Agregar el huevo batido con un poco más de sal.
3 Hacer con las manos pequeñas tortitas de 2 cucharadas de la mezcla anterior.
4 Cocinar en una sartén previamente rociada con aceite de olivo a fuego medio, dorar por ambos lados hasta que adquiera un color café-dorado (aprox 2 min por lado).
5 Dejar enfriar y acompañar con el aderezo. Para el aderezo: Mezclar el yogurt con la hierbabuena y jugo de limón, sazonar con sal y pimienta.