Desayuno · Huevos

Toast de guacamole con huevo estrellado

Name: Toast de guacamole con huevo estrellado
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 cucharadita Aceite de oliva; 1 taza Pepino rebanado; 1 taza Champiñon crudo; 2 piezas Clara de huevo; 1 pieza Huevo entero; 1/3 pieza Aguacate; 1 pieza Pan integral

🍽️ 1 porción 🌎 American

Toastdeguacamoleconhuevoestrelladodesayuno

298 kcal

Calorías

19.4 g

Proteína

22.4 g

Carbohidratos

16.2 g

Grasas

aceite de oliva, pepino rebanado, champiñon crudo, clara de huevo, huevo entero, aguacate, pan integral,

🛒 Ingredientes

Aceite de oliva 1 cucharadita
Pepino rebanado 1 taza
Champiñon crudo 1 taza
Clara de huevo 2 piezas
Huevo entero 1 pieza
Aguacate 1/3 pieza
Pan integral 1 pieza

👨‍🍳 Preparación

1 Tuesta el pan integral.
2 Prepara un guacamole con el aguacate, un poco de sal y jugo de limón, pica el pepino y lo champiñones en cuadros pequeños, mezcla con el guacamole.
3 Fríe un huevo entero y las claras de huevo en un poco de aceite caliente.
4 Coloca el guacamole sobre el pan tostado.
5 Coloca el huevo estrellado sobre el guacamole.
6 ¡Disfruta!