Desayuno · Sopas

Sopa de fideo con queso panela y elote

Name: Sopa de fideo con queso panela y elote
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 2 tazas Espinaca cruda picada; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1 pieza Tomate / jitomate; 1 1/2 taza Apio; 40.0 gramos Queso panela; 1 cucharadita Aceite de oliva; 1/2 taza Pasta cocida; 1/2 taza Elote amarillo desgranado; Oregano; Agua

🍽️ 1 porción 🌎 American

Sopadefideoconquesopanelayelotedesayunocomidacena

335 kcal

Calorías

17.4 g

Proteína

49.2 g

Carbohidratos

13.2 g

Grasas

espinaca cruda picada, cebolla morada/blanca, tomate / jitomate, apio, queso panela, aceite de oliva, pasta cocida, elote amarillo desgranado, oregano, agua,

🛒 Ingredientes

Espinaca cruda picada 2 tazas
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Tomate / jitomate 1 pieza
Apio 1 1/2 taza
Queso panela 40.0 gramos
Aceite de oliva 1 cucharadita
Pasta cocida 1/2 taza
Elote amarillo desgranado 1/2 taza
Oregano
Agua

👨‍🍳 Preparación

1 En una olla, calienta aceite de oliva y sofríe la pasta hasta que esta dorada. Agrega el apio picado junto con la cebolla picada y mezcla bien.
2 Cuece el tomate y cocina hasta que esté suave. Licúa con un poco de sal.
3 Añade el elote desgranado y mezcla bien.
4 Incorpora el jitomate licuado a la olla y un poco de agua si es necesario y lleva a ebullición.
5 Cocina por unos minutos hasta que la pasta este cocida.
6 Añade la espinaca picada y el orégano al gusto
7 Sirve la sopa caliente y añade trozos de queso panela por encima
8 ¡Disfruta!