Desayuno · Bebidas

Pimientos rellenos de couscous navideño

Name: Pimientos rellenos de couscous navideño
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 3 cucharadas Cebollin picado; 7 mitades Nuez; 10 piezas Pasitas; 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 1 cucharadita Aceite de oliva; 1/3 taza Couscous cocido; 1 pieza Pimiento de color; ½ cucharadita de canela; Sal y pimienta al gusto; 1 cucharada de jugo de limón

🍽️ 1 porción 🌎 American

Pimientosrellenosdecouscousnavideño

285 kcal

Calorías

5.1 g

Proteína

39.0 g

Carbohidratos

13.3 g

Grasas

cebollin picado, nuez, pasitas, zanahoria cruda picada/rallada, aceite de oliva, couscous cocido, pimiento de color, ½ cucharadita de canela, sal y pimienta al gusto, 1 cucharada de jugo de limón,

🛒 Ingredientes

Cebollin picado 3 cucharadas
Nuez 7 mitades
Pasitas 10 piezas
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Aceite de oliva 1 cucharadita
Couscous cocido 1/3 taza
Pimiento de color 1 pieza
½ cucharadita de canela
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de jugo de limón

👨‍🍳 Preparación

1 Corta la parte superior de los pimientos y retira las semillas
2 En un bol, mezcla el couscous cocido, la zanahoria cruda picada, las pasitas, las nueces, la canela, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto
3 Rellena los pimientos con la mezcla de couscous
4 Rocía los pimientos rellenos con aceite de oliva
5 Coloca los pimientos en una bandeja para hornear
6 Hornea hasta que los pimientos estén tiernos
7 Decora con cebollín picado antes de servir