Desayuno · Huevos

Huevos con espárragos y aguacate

Name: Huevos con espárragos y aguacate
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 6 piezas Espárrago; 1 pieza Huevo entero; 1/3 pieza Aguacate; 1 taza Melón picado; 1 pieza Pan integral

🍽️ 1 porción 🌎 American

Huevosconespárragosyaguacatedesayuno

260 kcal

Calorías

12.2 g

Proteína

31.9 g

Carbohidratos

13.3 g

Grasas

espárrago, huevo entero, aguacate, melón picado, pan integral,

🛒 Ingredientes

Espárrago 6 piezas
Huevo entero 1 pieza
Aguacate 1/3 pieza
Melón picado 1 taza
Pan integral 1 pieza

👨‍🍳 Preparación

1 En una olla con agua hirviendo, agrega los huevos y deja cocinar por 6 minutos, una vez que paso el tiempo deja entibiar y pélalos. Una vez tibios, pártelos por la mitad, la clara debe estar completamente coagulada y la yema semi líquida.
2 Parte el aguacate por la mitad, sácale el cuesco y a cada mitad hazle cortes en forma de cuadrados, agrégales sal, pimienta y aceite de oliva
3 Saca los espárragosy saltealos en un sartén
4 Monta y yaa está listo este súper desayuno de verano, disfrútalo con el pan de masa madre que mas te guste.