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Desayuno · Huevos

Huevo a la Mexicana

🍽️ 1 porción 🌎 American
HuevoalaMexicanadesayuno
Huevo a la Mexicana
117 kcal
Calorías
8.7 g
Proteína
9.1 g
Carbohidratos
5.4 g
Grasas

clara de huevo, cebolla morada/blanca, aceite de oliva, jitomate, chile serrano, opcional,

🛒 Ingredientes
  • Clara de huevo 2 piezas
  • Cebolla morada/blanca 1/2 taza
  • Aceite de oliva 1 cucharadita
  • Jitomate 1 pieza
  • Chile serrano, opcional
👨‍🍳 Preparación
  1. 1 Picar el jitomate , cebolla morada/blanca y chile serrano (opcional) fino.
  2. 2 En un sartén a fuego medio agregar el aceite de oliva o coco.
  3. 3 Poner el huevo o las claras en el sartén y mezclar con la verdura hasta que termine su cocción.
  4. 4 ¡DISFRUTA!
Sodio 120.9 mg
Potasio 454.4 mg
Calcio 32.9 mg
Hierro 1.1 mg
Fósforo 59.5 mg
Magnesio 7.3 mg
Vitamina A 45.5 mg
Vitamina C 20.0 mg
Vitamina B6 0.2 mg
Vitamina B12 11.7 mcg
Ácido Fólico 20.1 mcg
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