Desayuno · Huevos

Hotcakes de zanahoria

Name: Hotcakes de zanahoria
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 2 piezas Clara de huevo; 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 1 pieza Huevo entero; 1 cucharadita Aceite de oliva; 1/2 pieza Plátano; 1/3 taza Avena en hojuela cruda; 1 cdita de extracto de vainilla; 1/3 de taza de leche deslactosada light; Canela en polvo (al gusto)

🍽️ 1 porción 🌎 American

Hotcakesdezanahoriadesayunocomidacena

288 kcal

Calorías

17.1 g

Proteína

30.9 g

Carbohidratos

11.2 g

Grasas

clara de huevo, zanahoria cruda picada/rallada, huevo entero, aceite de oliva, plátano, avena en hojuela cruda, 1 cdita de extracto de vainilla, 1/3 de taza de leche deslactosada light , canela en polvo (al gusto),

🛒 Ingredientes

Clara de huevo 2 piezas
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Huevo entero 1 pieza
Aceite de oliva 1 cucharadita
Plátano 1/2 pieza
Avena en hojuela cruda 1/3 taza
1 cdita de extracto de vainilla
1/3 de taza de leche deslactosada light
Canela en polvo (al gusto)

👨‍🍳 Preparación

1 Lavar, desinfectar y rallar la zanahoria.
2 Agrega todos los ingredientes a la licuadora y mezcla bien. Nota: si quieres que tus hotcakes tengas textura no licúes la zanahoria y agrégala al final a la mezcla e incorpórala de manera manual.
3 En un sartén previamente caliente con un poco de aceite de oliva extra virgen vierte la mezcla y forma el hotcake del tamaño que prefieras, espera 2 - 3 minutos, voltea y deja que termine su cocción.
4 ¡Sirve y disfruta!