Desayuno · Huevos

Hotcake de camote y zanahoria

Name: Hotcake de camote y zanahoria
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/3 taza Camote al horno; 1/3 taza Avena en hojuela cruda; 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 1 pieza Huevo entero; Agua/leche (opcional); Stevia; 1 cucharada de yogurt griego sin azúcar; Polvo para hornear; Canela; Vainilla

🍽️ 1 porción 🌎 American

Hotcakedecamoteyzanahoriadesayuno

232 kcal

Calorías

10.5 g

Proteína

34.4 g

Carbohidratos

6.0 g

Grasas

camote al horno, avena en hojuela cruda, zanahoria cruda picada/rallada, huevo entero, agua/leche (opcional), stevia, 1 cucharada de yogurt griego sin azúcar, polvo para hornear, canela, vainilla,

🛒 Ingredientes

Camote al horno 1/3 taza
Avena en hojuela cruda 1/3 taza
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Huevo entero 1 pieza
Agua/leche (opcional)
Stevia
1 cucharada de yogurt griego sin azúcar
Polvo para hornear
Canela
Vainilla

👨‍🍳 Preparación

1 Ralla la zanahoria.
2 En una licuadora mezcla avena, camote, huevo, polvo para hornear, vainilla y canela. Ve incorporando leche o agua a la mezcla hasta lograr una consistencia ligera. Deja reposar unos 3 minutos la mezcla.
3 Luego incorpora la zanahoria rallada a la mezcla y revuelve bien.
4 Calienta una sartén antiadherente y vierte la mezcla en forma circular del tamaño que quieras los hotcakes.
5 Sirve los hotcakes y decora con una cucharada de yogurt griego y una pizca de canela.
6 ¡Disfruta!