Desayuno · Huevos

Hot cake de camote

Name: Hot cake de camote
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 2 piezas Naranja; 1 pieza Huevo entero; 1/3 taza Camote al horno; Agua/leche (opcional); Stevia; Polvo para hornear; Canela; Vainilla

🍽️ 1 porción 🌎 American

Hotcakedecamotedesayuno

205 kcal

Calorías

8.1 g

Proteína

34.7 g

Carbohidratos

4.7 g

Grasas

naranja, huevo entero, camote al horno, agua/leche (opcional), stevia, polvo para hornear, canela, vainilla,

🛒 Ingredientes

Naranja 2 piezas
Huevo entero 1 pieza
Camote al horno 1/3 taza
Agua/leche (opcional)
Stevia
Polvo para hornear
Canela
Vainilla

👨‍🍳 Preparación

1 Coce el camote en agua durante 20 minutos o hasta que esté suave. Remueve la cáscara, luego aplástalo con un tenedor en forma de puré.
2 Mezcla con el puré de camote con el huevo, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1 cucharadita de vainilla y canela y stevia al gusto. Si la mezcla está muy sólida agrega un poco de agua o leche (entre más líquida la mezcla, más delgado el hotcake).
3 Calienta una sartén antiadherente y vierte la mezcla en forma circular del tamaño que quieras los hotcakes.
4 Exprime la naranja para formar jugo, puedes diluir con agua para aumentar la cantidad.
5 ¡Disfruta!