Desayuno · Huevos

Hash brown de coliflor

Name: Hash brown de coliflor
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 1/2 cucharadita Mantequilla de vaca; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1 taza Coliflor cocida; 1 pieza Huevo entero; Sal; Pimienta

🍽️ 1 porción 🌎 American

Hashbrowndecoliflordesayuno

158 kcal

Calorías

8.4 g

Proteína

9.8 g

Carbohidratos

10.4 g

Grasas

mantequilla de vaca, cebolla morada/blanca, coliflor cocida, huevo entero, sal, pimienta,

🛒 Ingredientes

Mantequilla de vaca 1 1/2 cucharadita
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Coliflor cocida 1 taza
Huevo entero 1 pieza
Sal
Pimienta

👨‍🍳 Preparación

1 Enjuaga, corta y ralla la coliflor. Luego usa un trapo delgado (limpio) para exprimir y eliminar el exceso de líquido.
2 Coloca la coliflor rallada en un plato hondo y agrega el huevo y la cebolla picada. Sazona con una pizca de sal y pimienta.
3 Derrite mantequilla en un sartén y agrega la mezcla anterior, aplasta un poco para que quede delgada. Cocina durante 5 min de cada lado o hasta que este dorada.
4 ¡Sirve y disfruta!