Desayuno

Claras de Huevo a la Parrilla con Pico de Gallo

Name: Claras de Huevo a la Parrilla con Pico de Gallo
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 piezas (100 g) Claras de huevo frescas; 1/2 taza (70 g) Jitomate en cubitos y cebolla blanca; 1 cucharada (15 g) Cilantro fresco y jugo de limón; 1/2 cucharadita (2.5 ml) Aceite de oliva

Prep: 8 min · Cocción: 10 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

Libre GlutenBaja En GrasaAlta ProteinaLibre LacteosTradicional MexicanaBajo CaloriasBaja En SodioGeneralCardiovascular

Claras de Huevo a la Parrilla con Pico de Gallo

90 kcal

Calorías

12.0 g

Proteína

4.1 g

Carbohidratos

2.9 g

Grasas

Receta saludable de Claras de Huevo a la Parrilla con Pico de Gallo

🛒 Ingredientes

Claras de huevo frescas 3 piezas (100 g)
Jitomate en cubitos y cebolla blanca 1/2 taza (70 g)
Cilantro fresco y jugo de limón 1 cucharada (15 g)
Aceite de oliva 1/2 cucharadita (2.5 ml)

👨‍🍳 Preparación

1 En una sartén antiadherente o comal a fuego medio con unas gotas de aceite, verter las claras de huevo batidas.
2 Cocinar a fuego medio-bajo hasta que estén completamente cuajadas y firmes, doblando como omelette.
3 En un tazón, mezclar jitomate picado en cubos, cebolla blanca, cilantro fresco, chile serrano y unas gotas de limón.
4 Servir las claras calientes montadas en plato plano coronadas con el pico de gallo fresco encima.