Comida

Pechuga de Pavo al Epazote con Calabacitas Criollas

Name: Pechuga de Pavo al Epazote con Calabacitas Criollas
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pieza mediana (110 g) Calabacita italiana rebanada; 3 hojas (2 g) Epazote fresco; 120 g (1 pieza) Pechuga de pavo fresca sin piel; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 10 min · Cocción: 12 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

Alta ProteinaBaja En GrasaLibre GlutenLibre LacteosTradicional MexicanaBajo CaloriasBaja En SodioGeneralCardiovascularDiabetes Prediabetes

Pechuga de Pavo al Epazote con Calabacitas Criollas

94 kcal

Calorías

19.3 g

Proteína

2.1 g

Carbohidratos

0.7 g

Grasas

Receta saludable de Pechuga de Pavo al Epazote con Calabacitas Criollas

🛒 Ingredientes

Calabacita italiana rebanada 1 pieza mediana (110 g)
Epazote fresco 3 hojas (2 g)
Pechuga de pavo fresca sin piel 120 g (1 pieza)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Lavar, cortar y preparar Calabacita italiana rebanada, Epazote fresco en porciones uniformes.
2 Sazonar Epazote fresco con sal marina, pimienta y las hierbas finas indicadas.
3 En una sartén o comal caliente a fuego medio con aceite de oliva, dorar Epazote fresco por ambos lados hasta alcanzar su punto óptimo de cocción.
4 Saltear los vegetales en la misma sartén durante 4 a 5 minutos hasta que queden tiernos y crujientes.
5 Servir caliente en plato tendido, decorando con hierbas frescas y unas gotas de limón al gusto.