Comida

Pechuga de Pavo en Salsa Martajada de Jitomate y Cilantro

Name: Pechuga de Pavo en Salsa Martajada de Jitomate y Cilantro
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pieza mediana (120 g) Jitomate bola maduro picado; 2 cucharadas (8 g) Cilantro fresco picado; 120 g (1 pieza) Pechuga de pavo fresca sin piel; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 10 min · Cocción: 12 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

Alta ProteinaBaja En GrasaLibre GlutenLibre LacteosTradicional MexicanaBajo CaloriasBaja En SodioGeneralCardiovascularDiabetes Prediabetes

Pechuga de Pavo en Salsa Martajada de Jitomate y Cilantro

95 kcal

Calorías

18.9 g

Proteína

3.1 g

Carbohidratos

0.7 g

Grasas

Receta saludable de Pechuga de Pavo en Salsa Martajada de Jitomate y Cilantro

🛒 Ingredientes

Jitomate bola maduro picado 1 pieza mediana (120 g)
Cilantro fresco picado 2 cucharadas (8 g)
Pechuga de pavo fresca sin piel 120 g (1 pieza)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Preparar la salsa moliendo los chiles con los tomates o jitomates asados, ajo, cebolla y especias hasta obtener una mezcla tersa.
2 Sazonar Cilantro fresco picado con sal marina y pimienta al gusto.
3 En una cazuela a fuego medio con un poco de aceite de oliva, sellar Cilantro fresco picado durante 3 a 5 minutos por lado.
4 Verter la salsa sobre la cazuela, incorporar Jitomate bola maduro picado, Cilantro fresco picado, tapar y cocinar a fuego bajo durante 12 a 15 minutos hasta que la preparación esté tierna y la salsa haya espesado.
5 Rectificar la sazón final y servir caliente acompañado de tortillas o frijoles de la olla.