Desayuno · Huevos

Chilaquiles rojos con frijoles

Name: Chilaquiles rojos con frijoles
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 pieza Jitomate; 1 pieza Huevo entero; 1 pieza Tortilla de maíz; 1/3 pieza Aguacate; 1/2 taza Frijol cocido; Chile chipotle para la salsa; 1 diente de ajo; 1/4 de cebolla

🍽️ 1 porción 🌎 American

Chilaquilesrojosconfrijolesdesayuno

314 kcal

Calorías

16.2 g

Proteína

40.6 g

Carbohidratos

10.9 g

Grasas

jitomate, huevo entero, tortilla de maíz, aguacate, frijol cocido, chile chipotle para la salsa, 1 diente de ajo, 1/4 de cebolla,

🛒 Ingredientes

Jitomate 1 pieza
Huevo entero 1 pieza
Tortilla de maíz 1 pieza
Aguacate 1/3 pieza
Frijol cocido 1/2 taza
Chile chipotle para la salsa
1 diente de ajo
1/4 de cebolla

👨‍🍳 Preparación

1 Asar los jitomates y el pedazo de cebolla. Licuar el chile chipotle, diente de ajo, la cebolla y jitomates asados.
2 Cortar en triángulos las tortillas de maíz y dorar sin aceite en un hornito eléctrico o en un comal a fuego bajo.
3 Una vez doradas las tortillas, sirve en un plato y agrega la mezcla anterior en ellas.
4 Acompañar con aguacate picado, un huevo estrellado o revuelto y frijoles cocidos.