Desayuno

Capirotada Saludable

Name: Capirotada Saludable
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 30.0 gramos Queso cotija; 1 taza Sustituto lácteo de almendra; 1 1/2 cucharadas Coco rallado; 7 mitades Nuez; 10 piezas Pasitas; 1 pieza Pan integral; 10.0 gramos Piloncillo; Canela en raja; Clavos de olor

🍽️ 1 porción 🌎 American

CapirotadaSaludable

407 kcal

Calorías

14.2 g

Proteína

44.8 g

Carbohidratos

25.5 g

Grasas

queso cotija, sustituto lácteo de almendra, coco rallado, nuez, pasitas, pan integral, piloncillo, canela en raja, clavos de olor,

🛒 Ingredientes

Queso cotija 30.0 gramos
Sustituto lácteo de almendra 1 taza
Coco rallado 1 1/2 cucharadas
Nuez 7 mitades
Pasitas 10 piezas
Pan integral 1 pieza
Piloncillo 10.0 gramos
Canela en raja
Clavos de olor

👨‍🍳 Preparación

1 Hierve la leche de almendra con piloncillo (o miel de agave), canela y clavos de olor hasta que se disuelva y tome un sabor intenso.
2 Corta el pan integral en rebanadas y hornéalo a 180°C hasta que esté dorado.
3 En un refractario, coloca una capa de pan, espolvorea pasas, nueces, coco rallado y un poco de queso fresco. Repite hasta terminar los ingredientes.
4 Vierte la miel caliente sobre las capas de pan, asegurándote de que se absorba bien.
5 Lleva al horno a 180°C por 20 minutos para que se integren los sabores.
6 Deja reposar unos minutos antes de servir.