Desayuno · Arroz/Granos

Arroz con verduras.

Name: Arroz con verduras.
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/4 taza Arroz cocido; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 1 pieza Pimiento de color; 1 cucharadita Aceite de oliva; 1 1/2 taza Apio; Pimienta; Agua; Ajo

🍽️ 1 porción 🌎 American

Arrozconverduras.desayunocomidacenacolaciones

189 kcal

Calorías

3.8 g

Proteína

30.0 g

Carbohidratos

5.7 g

Grasas

arroz cocido, cebolla morada/blanca, zanahoria cruda picada/rallada, pimiento de color, aceite de oliva, apio, pimienta, agua, ajo,

🛒 Ingredientes

Arroz cocido 1/4 taza
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Pimiento de color 1 pieza
Aceite de oliva 1 cucharadita
Apio 1 1/2 taza
Pimienta
Agua
Ajo

👨‍🍳 Preparación

1 Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).
2 Lava y pica finamente todas las verduras.
3 En un sartén saltea todas las verduras junto con ajo picado y aceite durante 6 min, después agrega el arroz cocido, revolviendo ocasionalmente durante 5 min.
4 Puedes decorar con cilantro o cebollín picado (opcional).
5 ¡Sirve y disfruta!