Comida

Tomates rellenos

Name: Tomates rellenos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/3 pieza Aguacate; 1/2 taza Lenteja cocida; 1 pieza Jitomate; Pepino; Sal; Cilantro; Limón; Cebolla

🍽️ 1 porción 🌎 American

Tomatesrellenoscomida

188 kcal

Calorías

10.7 g

Proteína

26.3 g

Carbohidratos

5.9 g

Grasas

aguacate, lenteja cocida, jitomate, pepino, sal, cilantro, limón, cebolla,

🛒 Ingredientes

Aguacate 1/3 pieza
Lenteja cocida 1/2 taza
Jitomate 1 pieza
Pepino
Sal
Cilantro
Limón
Cebolla

👨‍🍳 Preparación

1 Poner a asar el jitomate y esperar de 7-13 min a que se ablande un poco
2 Cortar la parte de arriba del jitomate y sacar una parte del relleno (para ahí poner el ceviche de lentejas)
3 Picar todas las verduras en cuadritos y mezclarlas con las lentejas cocidas sin caldo
4 Agregar el cilantro picado
5 Sazonar con sal y limón
6 Rellenar los jitomates con la mezcla anterior y acompañar con aguacate
7 ¡DISFRUTAR!