Comida

Tofu Firme con Calabacita y Sésamo

Name: Tofu Firme con Calabacita y Sésamo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cucharada (10 g) Semillas de ajonjolí tostadas; 1 pieza mediana (110 g) Calabacita italiana rebanada; 120 g (1 bloque mediano) Tofu firme orgánico; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 10 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

VeganaLibre GlutenBaja En GrasaLibre LacteosTradicional MexicanaBajo CaloriasBaja En SodioVegetarianaHipertensionCardiovascularGeneral

250 kcal

Calorías

14.0 g

Proteína

22.0 g

Carbohidratos

10.0 g

Grasas

Receta saludable de Tofu Firme con Calabacita y Sésamo

🛒 Ingredientes

Semillas de ajonjolí tostadas 1 cucharada (10 g)
Calabacita italiana rebanada 1 pieza mediana (110 g)
Tofu firme orgánico 120 g (1 bloque mediano)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Seleccionar e higienizar los ingredientes frescos para la preparación de Tofu Firme al Wok con Calabacita y Sésamo según las guías clínicas de Hipertensión.
2 Cortar vegetales en juliana o cubitos sobre tabla limpia e higienizada.
3 Saltear al wok o sartén caliente con aceite de ajonjolí o oliva manteniendo la textura crujiente de los vegetales.
4 Sazonar con jengibre fresco rallado, ajonjolí tostado, cilantro o gotas de limón agrio.
5 Servir en plato caliente con presentación atractiva de fusión asiático-mexicana.
6 Disfrutar de inmediato para una experiencia nutricional completa y deliciosa.