Comida

Tacos de Requesón con Salsa Verde Martajada

Name: Tacos de Requesón con Salsa Verde Martajada
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 taza (100 g) Requesón magro bajo en grasa; 2 piezas (60 g) Tortillas de maíz nixtamalizado; 3 cucharadas (45 g) Salsa verde martajada de comal; 2 piezas (25 g) Rábanos en rodajas delgadas; 1 cucharada (10 g) Cilantro fresco picado

Prep: 10 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaLibre GlutenBaja En GrasaTradicional MexicanaBajo CaloriasBaja En SodioAlta FibraVegetarianaGeneralCardiovascular

Tacos de Requesón con Salsa Verde Martajada

279 kcal

Calorías

19.5 g

Proteína

36.3 g

Carbohidratos

6.7 g

Grasas

Receta saludable de Tacos de Requesón con Salsa Verde Martajada

🛒 Ingredientes

Requesón magro bajo en grasa 1/2 taza (100 g)
Tortillas de maíz nixtamalizado 2 piezas (60 g)
Salsa verde martajada de comal 3 cucharadas (45 g)
Rábanos en rodajas delgadas 2 piezas (25 g)
Cilantro fresco picado 1 cucharada (10 g)

👨‍🍳 Preparación

1 Mezclar el requesón magro con una pizca de sal marina y orégano seco.
2 Asar tomates verdes, chile serrano, cebolla y ajo en un comal; martajar en molcajete con cilantro fresco.
3 Calentar las tortillas de maíz en el comal hasta que estén suaves y flexibles.
4 Rellenar generosamente las tortillas calientes con el requesón fresco.
5 Bañar los tacos con la salsa verde martajada tibia y coronar con unas rebanadas finas de rábano.
6 Servir de inmediato bien calientes.