Comida

Tacos de Canasta de Chicharrón Prensado

Name: Tacos de Canasta de Chicharrón Prensado
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 50 g Chicharrón prensado magro guisado; 2 piezas (60 g) Tortillas de maíz nixtamalizado suaves; 1 cucharada (15 g) Cebolla blanca picada; 2 cucharadas (30 g) Salsa suave de chile guajillo; 1/2 cucharadita (2.5 ml) Aceite vegetal para barnizar ligero

Prep: 15 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaLibre GlutenAlta ProteinaLibre LacteosTradicional MexicanaAlta FibraControl PesoSalud Digestiva

409 kcal

Calorías

34.9 g

Proteína

41.2 g

Carbohidratos

13.4 g

Grasas

Receta saludable de Tacos de Canasta de Chicharrón Prensado

🛒 Ingredientes

Chicharrón prensado magro guisado 50 g
Tortillas de maíz nixtamalizado suaves 2 piezas (60 g)
Cebolla blanca picada 1 cucharada (15 g)
Salsa suave de chile guajillo 2 cucharadas (30 g)
Aceite vegetal para barnizar ligero 1/2 cucharadita (2.5 ml)

👨‍🍳 Preparación

1 Guisar el chicharrón prensado magro en una cacerola pequeña con cebolla picada y un toque de salsa de chile guajillo hasta que esté suave y suelte aroma.
2 Calentar las tortillas de maíz en el comal hasta que estén muy suaves.
3 Rellenar las tortillas con una porción de chicharrón prensado magro guisado y doblar por la mitad.
4 Acomodar los taquitos en un recipiente cerrado cubierto con un paño limpio para dejarlos sudar durante 10 minutos estilo taquitos de canasta.
5 Acompañar con ensalada de col curtida o cebollitas con chile habanero.