Comida · Aves

Pollo en fajitas con ejote y jitomate

Name: Pollo en fajitas con ejote y jitomate
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 pieza Jitomate; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1/2 taza Ejote cocido; 30.0 gramos Pechuga de pollo; 1 cucharadita Aceite de oliva; Sal al gusto; Pimienta al gusto

🍽️ 1 porción 🌎 American

Polloenfajitasconejoteyjitomatecomida

139 kcal

Calorías

9.7 g

Proteína

13.5 g

Carbohidratos

7.0 g

Grasas

jitomate, cebolla morada/blanca, ejote cocido, pechuga de pollo, aceite de oliva, sal al gusto, pimienta al gusto,

🛒 Ingredientes

Jitomate 1 pieza
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Ejote cocido 1/2 taza
Pechuga de pollo 30.0 gramos
Aceite de oliva 1 cucharadita
Sal al gusto
Pimienta al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
2 Agrega la cebolla en rebanadas delgadas y sofríe hasta que esté transparente.
3 Incorpora la pechuga de pollo en fajitas y mezcla bien con la cebolla, hasta que este bien cocida y dorada.
4 Añade el jitomate en gajos y cocina por unos minutos hasta que se ablande.
5 Agrega el ejotes y mezcla todo para que se integren los sabores.
6 Cocina por unos minutos más y sazona con un poco de sal y pimienta.