Comida · Aves

Pollo a la plancha con ceviche de lentejas

Name: Pollo a la plancha con ceviche de lentejas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 1 pieza Tomate / jitomate; 1 taza Pepino rebanado; 30.0 gramos Pechuga de pollo; 1/2 taza Lenteja cocida; 1/3 pieza Aguacate; 1 cucharadita Aceite de oliva; 2 piezas Naranja; Limón; Cilantro; Poca sal yodada

🍽️ 1 porción 🌎 American

Polloalaplanchaconcevichedelentejascomida

400 kcal

Calorías

20.9 g

Proteína

56.8 g

Carbohidratos

12.0 g

Grasas

cebolla morada/blanca, zanahoria cruda picada/rallada, tomate / jitomate, pepino rebanado, pechuga de pollo, lenteja cocida, aguacate, aceite de oliva, naranja, limón, cilantro, poca sal yodada,

🛒 Ingredientes

Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Tomate / jitomate 1 pieza
Pepino rebanado 1 taza
Pechuga de pollo 30.0 gramos
Lenteja cocida 1/2 taza
Aguacate 1/3 pieza
Aceite de oliva 1 cucharadita
Naranja 2 piezas
Limón
Cilantro
Poca sal yodada

👨‍🍳 Preparación

1 Cocina la pechuga de pollo a la plancha con un poco de aceite de oliva.
2 En un tazón, mezcla la lenteja cocida, cebolla, pepino, jitomate, zanahoria, cilantro, aguacate y el jugo de limón y sal yodada para hacer el ceviche.
3 Sirve el pollo a la plancha acompañado del ceviche de lentejas.
4 Corta la naranja en gajos y sírvela de postre.