Comida · Pescados/Mar

Pescado blanco con verduras y quinoa

Name: Pescado blanco con verduras y quinoa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 pieza Pimiento de color; 1 pieza Calabacita; 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 6 piezas Espárrago; 40.0 gramos Pescado blanco; 1 cucharadita Aceite de oliva; 20.0 gramos Quinoa cruda; Sal y pimienta; Ajo en polvo; Orégano; Perejil seco

🍽️ 1 porción 🌎 American

Pescadoblancoconverdurasyquinoacomida

240 kcal

Calorías

15.2 g

Proteína

28.7 g

Carbohidratos

9.5 g

Grasas

pimiento de color, calabacita, zanahoria cruda picada/rallada, espárrago, pescado blanco, aceite de oliva, quinoa cruda, sal y pimienta, ajo en polvo, orégano, perejil seco,

🛒 Ingredientes

Pimiento de color 1 pieza
Calabacita 1 pieza
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Espárrago 6 piezas
Pescado blanco 40.0 gramos
Aceite de oliva 1 cucharadita
Quinoa cruda 20.0 gramos
Sal y pimienta
Ajo en polvo
Orégano
Perejil seco

👨‍🍳 Preparación

1 Sazona el pescado blanco con sal, pimienta, ajo en polvo y orégano.
2 En una sartén, calienta aceite de oliva.
3 Agrega el pescado a la sartén y cocina hasta que esté dorado por ambos lados.
4 En la misma sartén, añade los espárragos, la zanahoria cruda picada, la calabacita y el pimiento de color, y sofríe hasta que todo esté tierno.
5 Cocina la quinoa en agua con sal hasta que esté tierna y luego escúrrela.
6 Sirve el pescado con los espárragos, las verduras y la quinoa, y espolvorea perejil seco por encima.