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Ensalada de camarones

Name: Ensalada de camarones
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/3 pieza Aguacate; 2 piezas Tostadas horneadas; 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 1 taza Pepino; 1 pieza Jitomate; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 30.0 gramos Camarón mediano; Cilantro picado; Jugo de limón; Sal al gusto; 1 cda de salsa de soya

🍽️ 1 porción 🌎 American

Ensaladadecamaronescomida

240 kcal

Calorías

12.0 g

Proteína

34.8 g

Carbohidratos

7.6 g

Grasas

aguacate, tostadas horneadas, zanahoria cruda picada/rallada, pepino, jitomate, cebolla morada/blanca, camarón mediano, cilantro picado , jugo de limón , sal al gusto, 1 cda de salsa de soya ,

🛒 Ingredientes

Aguacate 1/3 pieza
Tostadas horneadas 2 piezas
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Pepino 1 taza
Jitomate 1 pieza
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Camarón mediano 30.0 gramos
Cilantro picado
Jugo de limón
Sal al gusto
1 cda de salsa de soya

👨‍🍳 Preparación

1 En una olla pequeña, calienta agua con un poco de sal.
2 Cuando hierva, agrega los camarones y cocina por 2–3 minutos, hasta que tomen un color rosado.
3 Escúrrelos y pásalos por agua fría para detener la cocción.
4 Córtalos en trozos o solo por mitad
5 Corta la cebolla en tiras delgadas o cubitos.
6 Pica el jitomate en cubos pequeños.
7 Rebana el pepino (puedes quitar la semilla si prefieres)
8 Ralla o pica la zanahoria finamente.
9 Desinfecta y pica el cilantro
10 En un bowl grande coloca camarones, cebolla, jitomate, pepino y zanahoria.
11 Agrega jugo de limón al gusto.
12 Añade la salsa de soya
13 Agrega el cilantro picado
14 Mezcla hasta que se integren los sabores
15 Acompaña la ensalada con las tostadas horneadas y rebanadas de aguacate