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Pechuga de pollo con ensalada de betabel y zanahoria

Name: Pechuga de pollo con ensalada de betabel y zanahoria
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 2 tazas Espinaca cruda picada; 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 1/4 pieza Betabel crudo; 30.0 gramos Pechuga de pollo; 1 cucharadita Aceite de oliva; 1/4 taza Arroz cocido; Sal; Pimienta; Jugo de limon

🍽️ 1 porción 🌎 American

Pechugadepolloconensaladadebetabelyzanahoriacomida

211 kcal

Calorías

12.9 g

Proteína

26.3 g

Carbohidratos

9.3 g

Grasas

espinaca cruda picada, zanahoria cruda picada/rallada, betabel crudo, pechuga de pollo, aceite de oliva, arroz cocido, sal, pimienta, jugo de limon,

🛒 Ingredientes

Espinaca cruda picada 2 tazas
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Betabel crudo 1/4 pieza
Pechuga de pollo 30.0 gramos
Aceite de oliva 1 cucharadita
Arroz cocido 1/4 taza
Sal
Pimienta
Jugo de limon

👨‍🍳 Preparación

1 Cocer el betabel en agua con sal hasta que esté suave.
2 Salpimentar la pechuga de pollo y cocinar en un sartén sin aceite, asando por ambos lados hasta que esté dorada y bien cocida.
3 Rallar o cortar en tiras delgadas la zanahoria y el betabel cocido.
4 Mezclar la zanahoria, el betabel, y la espinaca en un recipiente.
5 Añadir sal, aceite de oliva y jugo de limón a la mezcla y combinar bien.
6 Servir el pollo asado acompañado de la ensalada de betabel y el arroz cocido.