Comida · Aves

Noodles con Pollo, Brócoli y Pimientos

Name: Noodles con Pollo, Brócoli y Pimientos
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 cucharadita Aceite de oliva; 2 cucharada Fécula de maíz; 30.0 gramos Pechuga de pollo; 20.0 gramos Fideos chinos de arroz; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1 pieza Pimiento de color; 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 1/2 taza Brócoli cocido; Ajo; Jengibre; Salsa soya

🍽️ 1 porción 🌎 American

NoodlesconPolloBrócoliyPimientoscomida

300 kcal

Calorías

12.7 g

Proteína

47.7 g

Carbohidratos

6.4 g

Grasas

aceite de oliva, fécula de maíz, pechuga de pollo, fideos chinos de arroz, cebolla morada/blanca, pimiento de color, zanahoria cruda picada/rallada, brócoli cocido, ajo, jengibre, salsa soya,

🛒 Ingredientes

Aceite de oliva 1 cucharadita
Fécula de maíz 2 cucharada
Pechuga de pollo 30.0 gramos
Fideos chinos de arroz 20.0 gramos
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Pimiento de color 1 pieza
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Brócoli cocido 1/2 taza
Ajo
Jengibre
Salsa soya

👨‍🍳 Preparación

1 Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños. En una sartén amplia echa un poco de aceite de oliva y cocina los trozos de pollo hasta que estén dorados. Reserva el pollo que lo emplearás más adelante
2 Lava el brócoli y córtalo en ramilletes no muy grandes. También pela y corta en trozos pequeños la zanahoria, el pimiento, corta en tiras la cebolla y pica finamente el ajo. Pela también un trozo de jengibre fresco.
3 En la sartén que has empleado antes, sin lavarla, echa un poquito más de aceite de oliva y vierte las verduras que acabas de cortar y el trozo de jengibre. Saltéalas durante 6-7 minutos a fuego medio, con cuidado de que no se quemen. Añade el pollo reservado y mézclalo con las verduras. Retira el trozo de jengibre
4 En un cuenco vierte la salsa de soja, el agua y la maicena. Mezcla y vierte esta salsa en la sartén con verduras y pollo. Cocina a fuego suave durante varios minutos, hasta que la salsa espese.
5 Mientras, pon agua en un cazo y cuando hierva vierte los noodles. En escasos tres minutos los tendrás listos. Una vez estén cocidos, escúrrelos y añádelos a la sartén con verduras y salsa. Integra todos los ingredientes y sirve.