Comida

Huevitos Revueltos Esponjosos con Requesón

Name: Huevitos Revueltos Esponjosos con Requesón
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 piezas (100 g) Huevo fresco entero; 3 cucharadas (45 g) Requesón magro bajo en grasa; 1/2 cucharadita (2.5 ml) Aceite de oliva o mantequilla ligera; 1 pizca Pimienta negra molida

Prep: 10 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

HalalMediterraneaLibre GlutenBaja En GrasaBajo CaloriasBaja En SodioVegetarianaOncologicaCancerGeneral

Huevitos Revueltos Esponjosos con Requesón

222 kcal

Calorías

19.4 g

Proteína

3.0 g

Carbohidratos

14.3 g

Grasas

Receta saludable de Huevitos Revueltos Esponjosos con Requesón

🛒 Ingredientes

Huevo fresco entero 2 piezas (100 g)
Requesón magro bajo en grasa 3 cucharadas (45 g)
Aceite de oliva o mantequilla ligera 1/2 cucharadita (2.5 ml)
Pimienta negra molida 1 pizca

👨‍🍳 Preparación

1 En un tazón, batir los huevos enteros con dos cucharadas de requesón magro y una pizca de pimienta negra.
2 Calentar una sartén antiadherente a fuego medio-bajo con media cucharadita de aceite.
3 Verter la mezcla y dejar que cuaje ligeramente en los bordes.
4 Con una espátula de silicón, doblar suavemente el huevo hacia el centro para crear pliegues esponjosos y tiernos.
5 Retirar del fuego mientras aún esté jugoso y servir de inmediato.