Comida

Atún en Agua Salteado con Pimientos Morrones

Name: Atún en Agua Salteado con Pimientos Morrones
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 120 g Atún fresco en medallón o en agua drenado; 1 pieza (100 g) Pimiento morrón en juliana; 2 cucharadas (25 g) Cebolla blanca en julianas; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 8 min · Cocción: 10 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

Libre GlutenBaja En GrasaAlta ProteinaLibre LacteosBajo CaloriasBaja En SodioGeneralControl Peso

Atún en Agua Salteado con Pimientos Morrones

220 kcal

Calorías

31.3 g

Proteína

8.3 g

Carbohidratos

7.3 g

Grasas

Receta saludable de Atún en Agua Salteado con Pimientos Morrones

🛒 Ingredientes

Atún fresco en medallón o en agua drenado 120 g
Pimiento morrón en juliana 1 pieza (100 g)
Cebolla blanca en julianas 2 cucharadas (25 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Lavar los vegetales y cortarlos en rodajas finas de tamaño parejo.
2 Sazonar el filete de pescado con el jugo de limón, las hierbas finas, una pizca de sal marina y pimienta.
3 En una sartén antiadherente o vaporera con el aceite de oliva, colocar una cama de calabacitas y zanahorias.
4 Colocar el filete de pescado sobre los vegetales.
5 Tapar herméticamente y cocinar a fuego lento durante 8 a 10 minutos para que el pescado se cocine al vapor en sus propios jugos con las verduras.
6 Servir tibio y aromático acompañado de una ensalada fresca.