Comida

Pechuga de Pavo en Salsa Verde de Tomatillo

Name: Pechuga de Pavo en Salsa Verde de Tomatillo
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 120 g Pechuga de pavo fresca sin piel; 3 piezas (120 g) Tomatillo verde (tomate de cáscara) cocido; 2 cucharadas (10 g) Cilantro fresco picado; 2 cucharadas (20 g) Cebolla blanca y ajo; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 10 min · Cocción: 12 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

Baja En GrasaAlta ProteinaLibre LacteosLibre GlutenTradicional MexicanaBajo CaloriasBaja En SodioGeneralCardiovascular

Pechuga de Pavo en Salsa Verde de Tomatillo

221 kcal

Calorías

29.6 g

Proteína

9.2 g

Carbohidratos

8.4 g

Grasas

Receta saludable de Pechuga de Pavo en Salsa Verde de Tomatillo

🛒 Ingredientes

Pechuga de pavo fresca sin piel 120 g
Tomatillo verde (tomate de cáscara) cocido 3 piezas (120 g)
Cilantro fresco picado 2 cucharadas (10 g)
Cebolla blanca y ajo 2 cucharadas (20 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Preparar la salsa moliendo los chiles con los tomates o jitomates asados, ajo, cebolla y especias hasta obtener una mezcla tersa.
2 Sazonar Pechuga de pavo fresca sin piel con sal marina y pimienta al gusto.
3 En una cazuela a fuego medio con un poco de aceite de oliva, sellar Pechuga de pavo fresca sin piel durante 3 a 5 minutos por lado.
4 Verter la salsa sobre la cazuela, incorporar los vegetales frescos, tapar y cocinar a fuego bajo durante 12 a 15 minutos hasta que la preparación esté tierna y la salsa haya espesado.
5 Rectificar la sazón final y servir caliente acompañado de tortillas o frijoles de la olla.