Comida

Guacamole Tradicional con Totopos Horneados

Name: Guacamole Tradicional con Totopos Horneados
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 cucharadas (45 g) Guacamole fresco tradicional; 1 porción (30 g) Totopos de maíz horneados sin grasa; 1/2 taza (70 g) Pico de gallo fresco (jitomate, cebolla, cilantro y limón); 1 cucharada (15 ml) Jugo de limón fresco

Prep: 10 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaBaja En GrasaLibre LacteosTradicional MexicanaBajo CaloriasBaja En SodioAlta FibraVeganaVegetarianaGeneralCardiovascularPediatricaPediatria 7 12 Anos

Guacamole Tradicional con Totopos Horneados

209 kcal

Calorías

4.5 g

Proteína

24.0 g

Carbohidratos

7.8 g

Grasas

Receta saludable de Guacamole Tradicional con Totopos Horneados

🛒 Ingredientes

Guacamole fresco tradicional 3 cucharadas (45 g)
Totopos de maíz horneados sin grasa 1 porción (30 g)
Pico de gallo fresco (jitomate, cebolla, cilantro y limón) 1/2 taza (70 g)
Jugo de limón fresco 1 cucharada (15 ml)

👨‍🍳 Preparación

1 Cortar los aguacates maduros por la mitad, retirar el hueso y extraer la pulpa con una cuchara en un molcajete o tazón hondo.
2 Machacar la pulpa de aguacate con un tenedor hasta obtener una consistencia rústica pero suave con pequeños tropezones.
3 Incorporar el jitomate picado, la cebolla, el cilantro fresco, el jugo de limón y una pizca de sal marina; mezclar con suavidad.
4 Acomodar los totopos de maíz horneados sin grasa en un plato para acompañar.
5 Servir el guacamole fresco al centro y disfrutar al momento para evitar la oxidación.