Comida

Guacamole Tradicional con Totopos de Maíz

Name: Guacamole Tradicional con Totopos de Maíz
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 cucharadas (45 g) Guacamole fresco tradicional; 1 porción (30 g) Totopos de maíz horneados sin grasa; 1/2 taza (70 g) Pico de gallo fresco (jitomate, cebolla, cilantro y limón); 1 cucharada (15 ml) Jugo de limón fresco

Prep: 12 min · Cocción: 18 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

VegetarianaVeganaTradicional MexicanaLibre LacteosBajo CaloriasBaja En SodioAlta FibraGeneralCardiovascularControl Peso

Guacamole Tradicional con Totopos de Maíz

209 kcal

Calorías

4.5 g

Proteína

24.0 g

Carbohidratos

7.8 g

Grasas

Receta saludable de Guacamole Tradicional con Totopos de Maíz

🛒 Ingredientes

Guacamole fresco tradicional 3 cucharadas (45 g)
Totopos de maíz horneados sin grasa 1 porción (30 g)
Pico de gallo fresco (jitomate, cebolla, cilantro y limón) 1/2 taza (70 g)
Jugo de limón fresco 1 cucharada (15 ml)

👨‍🍳 Preparación

1 Cortar los aguacates maduros por la mitad, retirar el hueso y extraer la pulpa con una cuchara en un molcajete o tazón hondo.
2 Machacar la pulpa de aguacate con un tenedor hasta obtener una consistencia rústica pero suave con pequeños tropezones.
3 Incorporar el jitomate picado, la cebolla, el cilantro fresco, el jugo de limón y una pizca de sal marina; mezclar con suavidad.
4 Acomodar los totopos de maíz horneados sin grasa en un plato para acompañar.
5 Servir el guacamole fresco al centro y disfrutar al momento para evitar la oxidación.