Comida

Guacamole Tradicional con Chicharrón

Name: Guacamole Tradicional con Chicharrón
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pieza mediana (120 g) Aguacate Hass maduro; 25 g Chicharrón de cerdo horneado seco troceado; 1/2 pieza (45 g) Jitomate saladette en cubitos; 2 cucharadas (20 g) Cebolla blanca y cilantro fresco picados; 1 cucharada (15 ml) Jugo de limón fresco; 1 pizca (1 g) Sal marina fina

Prep: 10 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

KetoLow CarbLibre LacteosTradicional MexicanaBajo CaloriasBaja En SodioAlta FibraGeneralResistencia Insulina

303 kcal

Calorías

17.3 g

Proteína

15.1 g

Carbohidratos

22.3 g

Grasas

Receta saludable de Guacamole Tradicional con Chicharrón

🛒 Ingredientes

Aguacate Hass maduro 1 pieza mediana (120 g)
Chicharrón de cerdo horneado seco troceado 25 g
Jitomate saladette en cubitos 1/2 pieza (45 g)
Cebolla blanca y cilantro fresco picados 2 cucharadas (20 g)
Jugo de limón fresco 1 cucharada (15 ml)
Sal marina fina 1 pizca (1 g)

👨‍🍳 Preparación

1 Cortar los aguacates maduros por la mitad, retirar el hueso y vaciar la pulpa en un molcajete o tazón.
2 Machacar el aguacate con un tenedor conservando una textura ligeramente rústica.
3 Incorporar el jitomate picado sin semillas, cebolla blanca, chile serrano y cilantro fresco finamente picado.
4 Añadir el jugo de limón fresco y sal marina fina; mezclar con suavidad.
5 Coronar el guacamole con trozos crujientes de chicharrón de cerdo horneado seco.
6 Servir de inmediato como botana saludable.