Comida · Ensaladas

Ensalada de pollo

Name: Ensalada de pollo
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 2 piezas Tostadas horneadas; 1 cucharada Crema; 30.0 gramos Pechuga de pollo; 1/4 taza Chícharo cocido sin vaina; 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 1/2 pieza Papa cocida; Sal y pimienta; 1/4 de cebolla chica; 1 diente de ajo

🍽️ 1 porción 🌎 American

Ensaladadepollocomidacena

269 kcal

Calorías

13.0 g

Proteína

42.2 g

Carbohidratos

5.5 g

Grasas

tostadas horneadas, crema, pechuga de pollo, chícharo cocido sin vaina, zanahoria cruda picada/rallada, papa cocida, sal y pimienta, 1/4 de cebolla chica, 1 diente de ajo,

🛒 Ingredientes

Tostadas horneadas 2 piezas
Crema 1 cucharada
Pechuga de pollo 30.0 gramos
Chícharo cocido sin vaina 1/4 taza
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Papa cocida 1/2 pieza
Sal y pimienta
1/4 de cebolla chica
1 diente de ajo

👨‍🍳 Preparación

1 Pollo: Agrega agua en una olla grande y honda. Añade la sal, cebolla, ajo, pimienta y pollo. Calienta el agua hasta que empiece a burbujear un poco. A medida que avanza la cocción, se formará espuma que debemos sacar con una cuchara. Deja cocinar entre 35 a 45 minutos. Deshebra el pollo con las manos o con ayuda de dos tenedores.
2 En un bowl coloca los chícharos, zanahoria y papa cocidas y picadas en cubos. El pollo deshebrado y la crema.
3 Agrega sal y pimienta. Mezcla todos los ingredientes.
4 Acompaña con tostadas horneadas.