Comida · Carnes

Carne molida con quinoa y vegetales

Name: Carne molida con quinoa y vegetales
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 cucharadita Aceite de oliva; 3 tazas Lechuga; 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 1 pieza Pimiento de color; 1/4 pieza Betabel crudo; 30.0 gramos Res molida; 20.0 gramos Quinoa cruda; Sal al gusto; Pimienta al gusto

🍽️ 1 porción 🌎 American

Carnemolidaconquinoayvegetalescomida

257 kcal

Calorías

12.8 g

Proteína

29.9 g

Carbohidratos

10.0 g

Grasas

aceite de oliva, lechuga, zanahoria cruda picada/rallada, pimiento de color, betabel crudo, res molida, quinoa cruda, sal al gusto, pimienta al gusto,

🛒 Ingredientes

Aceite de oliva 1 cucharadita
Lechuga 3 tazas
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Pimiento de color 1 pieza
Betabel crudo 1/4 pieza
Res molida 30.0 gramos
Quinoa cruda 20.0 gramos
Sal al gusto
Pimienta al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Lava bien la quinoa y cocínala según las instrucciones del paquete.
2 Mientras se cocina la quinoa, en una sartén, cocina la res molida hasta que esté bien dorada.
3 Pica o ralla la zanahoria y resérvala en un tazón grande.
4 Corta el betabel crudo en cubos pequeños y agrégalo al tazón con la zanahoria cruda picada/rallada.
5 Pica el pimiento de color y añádelo al tazón con la zanahoria y el betabel.
6 Cuando la quinoa esté lista, déjala enfriar un poco y luego mézclala con las verduras en el tazón.
7 Lava y corta la lechuga en trozos y colócala como base en un plato.
8 Agrega la mezcla de quinoa, res molida y verduras sobre la lechuga.
9 Agrega un poco de aceite de oliva por encima para darle un toque final.