Comida · Carnes

Carne de cerdo con verdolagas y calabacitas en salsa con tortillas de maíz

Name: Carne de cerdo con verdolagas y calabacitas en salsa con tortillas de maíz
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 pieza Calabacita; 2 taza Verdolaga cruda; 40.0 gramos Pierna de cerdo; 1/2 taza Frijol cocido; 1/3 pieza Aguacate; 1 cucharadita Aceite de oliva; 1 pieza Tortilla de maíz; Sal (al gusto); Pimienta (al gusto); Tomate verde; 1 rebanada de cebolla; 1 diente de ajo; Jitomate

🍽️ 1 porción 🌎 American

Carnedecerdoconverdolagasycalabacitasensalsacontortillasdemaízcomida

384 kcal

Calorías

21.7 g

Proteína

46.1 g

Carbohidratos

14.1 g

Grasas

calabacita, verdolaga cruda, pierna de cerdo, frijol cocido, aguacate, aceite de oliva, tortilla de maíz, sal (al gusto), pimienta (al gusto), tomate verde , 1 rebanada de cebolla, 1 diente de ajo, jitomate ,

🛒 Ingredientes

Calabacita 1 pieza
Verdolaga cruda 2 taza
Pierna de cerdo 40.0 gramos
Frijol cocido 1/2 taza
Aguacate 1/3 pieza
Aceite de oliva 1 cucharadita
Tortilla de maíz 1 pieza
Sal (al gusto)
Pimienta (al gusto)
Tomate verde
1 rebanada de cebolla
1 diente de ajo
Jitomate

👨‍🍳 Preparación

1 En un sartén precalentado añadir aceite de oliva junto con la carne de cerdo magra sazonada con pimienta y un poco de sal.
2 Agregar las verdolagas a que se cocine junto con la carne y las calabacitas picadas. Añadir la salsa verde ( Licuar tomate verde, una rebanada de cebolla, 1 diente de ajo y 1/2 jitomate). Hasta que este todo bien cocido.
3 Acompañar con tortillas de maíz , guarnición de frijoles de olla y aguacate en rebanadas.
4 ¡Disfruta!