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Comida · Carnes
Calabacitas italianas con queso fresco y jitomate
162 kcal
Calorías
9.2 g
Proteína
14.0 g
Carbohidratos
8.2 g
Grasas
tomate / jitomate, cebolla morada/blanca, calabacita, queso fresco, aceite de oliva, sal al gusto, pimienta al gusto,
🛒 Ingredientes
-
Tomate / jitomate 1 pieza
-
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
-
Calabacita 1 pieza
-
Queso fresco 40.0 gramos
-
Aceite de oliva 1 cucharadita
-
Sal al gusto
-
Pimienta al gusto
👨🍳 Preparación
- 1 Corta las calabacitas en cubos pequeños.
- 2 Pica la cebolla en trozos pequeños.
- 3 Corta el jitomate en cubos.
- 4 Desmenuza el queso fresco en pedazos.
- 5 En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- 6 Agrega la cebolla y sofríela hasta que esté transparente.
- 7 Añade las calabacitas y cocina hasta que estén tiernas.
- 8 Incorpora el jitomate y cocina por unos minutos más.
- 9 Finalmente, agrega el queso fresco y mezcla todo suavemente.
- 10 Sirve caliente y disfruta.
Sodio
12.2 mg
Potasio
530.8 mg
Calcio
319.2 mg
Hierro
1.6 mg
Fósforo
78.7 mg
Vitamina A
85.8 mg
Vitamina C
31.8 mg
Vitamina B6
0.2 mg
Vitamina B12
11.6 mcg
Ácido Fólico
17.5 mcg
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