Comida

Cabrito Asado estilo Regiomontano con Frijoles Charros Ligeros y Pico de Gallo

Name: Cabrito Asado estilo Regiomontano con Frijoles Charros Ligeros y Pico de Gallo
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 taza (90 g) Frijoles de la olla cocidos; 100 g Carne de cabrito o cordero magra; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 15 min · Cocción: 50 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

Alta ProteinaTradicional MexicanaLibre GlutenLow CarbLibre LacteosAlta FibraGeneralDiabetes PrediabetesSindrome Metabolico

Cabrito Asado estilo Regiomontano con Frijoles Charros Ligeros y Pico de Gallo

425 kcal

Calorías

43.8 g

Proteína

27.0 g

Carbohidratos

15.6 g

Grasas

Receta saludable de Cabrito Asado Estilo Regiomontano con Frijoles Charros Ligeros y Pico de Gallo

🛒 Ingredientes

Frijoles de la olla cocidos 1/2 taza (90 g)
Carne de cabrito o cordero magra 100 g
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Marinar la pieza de proteína con ajo picado, jugo de limón, especias y un hilo de aceite de oliva.
2 Precalentar la parrilla o sartén de hierro a fuego medio-alto.
3 Colocar la proteína y sellar durante 4 a 6 minutos por lado hasta marcar un dorado uniforme.
4 Retirar del fuego y reposar 3 minutos para conservar los jugos internos.
5 Servir en plato caliente acompañado de guarnición fresca como nopales o ensalada.