Comida

Bistec de Res Magro a la Plancha con Chayote

Name: Bistec de Res Magro a la Plancha con Chayote
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 100 g (1 filete mediano) Carne de res magra; 1/2 pieza (100 g) Chayote cocido en cubos; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 15 min · Cocción: 25 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaLibre GlutenControl PotasioControl FosforoBaja ProteinaBaja En GrasaLibre LacteosBajo CaloriasAlta ProteinaBaja En SodioErcGeneralHipertensionCardiovascular

Bistec de Res Magro a la Plancha con Chayote

340 kcal

Calorías

33.0 g

Proteína

14.0 g

Carbohidratos

9.5 g

Grasas

Receta saludable de Bistec de Res Magro a la Plancha con Chayote

🛒 Ingredientes

Carne de res magra 100 g (1 filete mediano)
Chayote cocido en cubos 1/2 pieza (100 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Marinar la pieza de proteína con ajo picado, jugo de limón, especias y un hilo de aceite de oliva.
2 Precalentar la parrilla o sartén de hierro a fuego medio-alto.
3 Colocar la proteína y sellar durante 4 a 6 minutos por lado hasta marcar un dorado uniforme.
4 Retirar del fuego y reposar 3 minutos para conservar los jugos internos.
5 Servir en plato caliente acompañado de guarnición fresca como nopales o ensalada.