Colacion

Puré de Pescado Blanco con Chayote

Name: Puré de Pescado Blanco con Chayote
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 90 g Filete de pescado blanco cocido al vapor; 1 pieza mediana (150 g) Chayote tierno cocido al vapor; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; 1 g Pizca de sal marina fina

Prep: 15 min · Cocción: 20 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaLibre GlutenBaja En GrasaAlta ProteinaLibre LacteosBajo CaloriasBaja En SodioOncologicaGeneralControl Peso

155 kcal

Calorías

19.3 g

Proteína

6.7 g

Carbohidratos

6.5 g

Grasas

Receta saludable de Puré de Pescado Blanco con Chayote

🛒 Ingredientes

Filete de pescado blanco cocido al vapor 90 g
Chayote tierno cocido al vapor 1 pieza mediana (150 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Pizca de sal marina fina 1 g

👨‍🍳 Preparación

1 Cocer el chayote pelado y en cubos en agua hirviendo al vapor hasta que esté muy suave (12 min).
2 Cocer el filete de pescado blanco al vapor con unas gotas de limón por 6 minutos.
3 Colocar el pescado cocido y el chayote tibio en el procesador de alimentos o licuadora.
4 Añadir una cucharadita de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal marina fina.
5 Procesar hasta obtener un puré homogéneo y terso. Servir tibio.